Slivka Herman (V.80-120)

Herman je odroda sliviek, ktorá je obľúbená pre svoje výnimočné plody a robustné vlastnosti.

1. Charakteristika plodov

    Plody: Slivky Herman sú stredne veľké až veľké, oválne plody s tmavo modro-fialovou šupkou. Šupka je hladká a tenká.
    Chuť: Plody sú veľmi sladké s jemnou kyslosťou, čo im poskytuje vynikajúcu, vyváženú chuť. Táto odroda je známa svojou vysokou sladkosťou a chutnosťou.
    Dužina: Dužina je žltá až svetlo žltá, veľmi šťavnatá a dobre sa oddeluje od kôstky. Má vynikajúcu kvalitu, čo ju robí vhodnou na rôzne kulinárske aplikácie.

2. Zber a dozrievanie

    Doba dozrievania: Slivky Herman dozrievajú od konca augusta do začiatku septembra. Je to stredne neskorá odroda.
    Výnos: Odroda je známa pravidelným a vysokým výnosom. Plody sú hojne nasadené a kvalitné.

3. Pestovateľské vlastnosti

    Rast: Stromy Herman rastú stredne silno a vytvárajú kompaktnú, rozvetvenú korunu. Je potrebné pravidelne vykonávať rez a tvarovanie stromu na udržanie jeho zdravia a optimálneho tvaru.
    Kvety: Odroda je samoplodná, čo znamená, že plody sa môžu tvoriť aj bez prítomnosti ďalších opeľovačov. Avšak prítomnosť iných opeľovačov môže zlepšiť výnos.
    Pôda a zavlažovanie: Preferuje hlinité, dobre priepustné pôdy s dostatočnou výživou. Pravidelná závlaha je dôležitá, najmä počas suchých období.

4. Odolnosť voči chorobám

    Odolnosť: Slivka Herman má dobrú odolnosť voči bežným chorobám sliviek, ako sú moníliová hniloba a kôrová hniloba. Je odolná voči praskaniu plodov, čo je výhodné pre komerčné pestovanie.

5. Využitie

    Kuchyňa: Plody sú vynikajúce na priamu konzumáciu, ale sú tiež vhodné na spracovanie do džemov, kompótov, koláčov a iných dezertov. Ich sladká a šťavnatá dužina je veľmi univerzálna.
    Skladovanie: Plody sa dobre skladujú a prepravujú, ale je najlepšie ich konzumovať alebo spracovať čerstvé, keď sú na vrchole zrelosti.

6. Výhody a nevýhody

    Výhody:
        Veľké, sladké a šťavnaté plody.
        Dobrá odolnosť voči bežným chorobám.
        Samoplodná odroda s pravidelným a vysokým výnosom.
    Nevýhody:
        Môže vyžadovať pravidelný rez na udržanie zdravia a tvaru stromu.
        Citlivosť na neskoré jarné mrazy môže ovplyvniť kvety a plody.

Herman je skvelá voľba pre záhradkárov, ktorí hľadajú odrodu sliviek s kvalitnými plodmi a dobrou výnosnosťou. Je ideálna na priamu konzumáciu aj rôzne spracovanie.